©OTIMSO-Midjourney
Atelier mycologique
45 Avenue de la Gare - 67560 Rosheim
03 88 50 43 29 - info@le-rosenmeer.fr
www.le-rosenmeer.fr
24/10/2025
von 18:00 bis 22:00
Gehen Sie mit dem anerkannten Pilzspezialisten Daniel Zenner und dem Chefkoch Hubert Maetz, einem passionierten Waldkoch, auf Pilzsuche. In diesem immersiven Workshop erkunden Sie das Unterholz und lernen, die wichtigsten Pilzarten zu identifizieren, ihre ökologische Rolle zu verstehen und verantwortungsvoll zu sammeln. Eine wissenschaftliche und sensorische Einführung, die Neugier, Beobachtung und Respekt vor der Natur miteinander verbindet.
Zurück in der Küche zeigt Ihnen der Küchenchef, wie Sie die Ernte des Tages durch schmackhafte und inspirierende Zubereitungen sublimieren können. Ein komplettes Erlebnis, vom Wald bis zum Teller, bei dem die Gastronomie zu einer Verlängerung der Natur wird. Ein pädagogischer, leckerer und geselliger Moment zugleich, der allen offen steht, die neugierig auf die biologische Vielfalt und die raffinierte Küche sind.
Organisiert von : Hostellerie Le Rosenmeer
o
Veranstaltungstyp :
Praktikum, Workshop, Önologiekurs, KochkursOrganisiert von :
Hostellerie Le RosenmeerPreise (Veranstaltungen, Produkte usw.)
Workshop + Essen (inkl. Getränke): 98 €/Pers; Nur Essen (inkl. Getränke, außer Workshop): 70 €/Pers.
Lage
Reiseroute berechnen:
Veranstaltungsort/Startpunkt :
Hostellerie Le RosenmeerReservierung - Kartenvorverkauf :
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